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観光客の知らない日光グルメ！

『寿楽』のハンバーグ

カテゴリー：衣食住
都道府県：栃木県

投稿日：2009年05月26日 19:24
投稿者：舟越隆裕さん(栃木県)

ハンバーグ・・・と言うと、ご高齢の方からは「ちょっと」の声が聞こえそうですが、
ここのハンバーグは、ハンバーグの概念を打ち壊すようなハンバーグなのです。

この日頼んだのは「中」サイズ、でも、鉄板いっぱいに肉が広がっているでしょ。
これで「中」です。
比較的薄めなパテのようになっているのが、この店のハンバーグの特徴です。
もちろんやわらかふっくら、でも、脂は少なめで、重さはあまり感じません。
どれくらいやわらかかって？　お箸で食べられちゃうんです。
気取らずにお箸でハンバーグ、いいでしょ。
いつも家族づれで賑わう秘密のひとつですね。

ソースがまた絶品。
大根おろしがたっぷり入っていて、これまたさっぱり感を増します。
ぴりっとした辛さもいいですね。
この家庭料理っぽさは、一流素材で作ったソースにも負けない魅力です。

元々、日光地域にあった店ですが、かなり昔に移転して、
今はわが職場の裏手にあります。
ランチはまたまたリーズナブルなのですよ～。
通いつめないように気をつけないと。

とにもかくにも、クセになるおいしさです。

6件のコメントがあります　　最新3件表示

カッキーさん(奈良県)　2009年05月26日 21:31: 大きいですね。
ちょっとヒビが入ってたりして、家で作ったハンバーグのようです。
家では、大根おろしとポン酢で食べます。

飯田陽子さん(福岡県)　2009年05月26日 22:09: ＞ハンバーグ・・・と言うと、ご高齢の方からは「ちょっと」の声が聞こえそうですが・・・
最近ちょっとお気に入りにハンバーグ屋さんがあります。
お世話になってる美容室の隣、ランチに行くとけっこう年配の人が多いのです。
一人でグラスワインを頼んでいるおじさんとか
買い物帰りのおばさまとか
孫を連れた親子３代とか
老夫婦とか・・・
日本人て老若男女、ハンバーグが好きなんだなとあらためて思ったのです。
ええっと、ランチのハンバーグはお写真の５分の１くらいかな。
ぷっくり、中はジューシー、そしてご飯にあうのです。

ごめんなさい、自分の話で。
ハンバーグって日本の味なのかも。

舟越隆裕さん(栃木県)　2009年05月26日 22:29: カッキーさん
そうそう、このひび割れにたれをしみこませると美味なのですよ。
ここのソースは、大根だけでなく人参も入ってました。
和のハンバーグいいですね。

飯田さん
ほんと日本人は、カレーとハンバーグですね。
ふむふむ、ワイン片手とは上級者ですな。
年を重ねた方には、それはそれはお似合いでしょう。
遠い（くもない）将来、そんな楽しみ方してみたいな。

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