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エトセトラ

北海道の文化を食らふ

カテゴリー：遊・学
都道府県：大分県

投稿日：2009年11月13日 01:04
投稿者：西園寺公輝さん(大分県)

最近は魚ばかり食べています。
札幌ビール園の隣にあるイトーヨーカ堂、そのスーパーで買い求めた・・
シャケトバ・・鮭の干物ですよね、これがまた旨いんです。
ビールでもポン酒でも焼酎でも合います。
あっという間に一袋無くなってしまいます。
こちらの物産展や一部スーパーでも売ってますが、やはり地元では安いんですね。

氷下魚・・コマイの干物、堅いんですけど旨いのです。
これも力ずくで皮を剥ぎ取り、干しあがっている身を剥がして食べますが、容易く入手できるみりん干やカワハギなどとは違って北の味ですねー

スナック菓子よりやはりこういうツマミが良いですね。
最近の人は余り固い物を食べなくなりました、アゴは退化するし頭蓋骨の骨格も悪くなります。
特に子供にはスナック菓子よりもカルシウムが多くて堅いモノを食べさせましょう。

3件のコメントがあります　　最新3件表示

飯田幸仁さん(北海道)　2009年11月15日 05:10: 北海道っていいでしょ。
わが町では、肉と米と調味料・・・。

これだけは、買うんです。あとは自給自足。

ご年配は保存食の作り方がうまいです。

地場産品バンザイですね。

北九州八幡産の馬の骨さん(大阪府)　2009年11月17日 16:26: はじめまして、こんにちわ！　西園寺公輝さん　たくさんのプログ楽しみに拝見させていただきいつも感謝しています。　西園寺さんは鹿児島県御出身ではないでしょうか。私は福岡県出身。炭鉱の町北九州出身です。今後とも宜しくお願いします。地域ライター様のプログ情報ニュース楽しみにしています。

西園寺公輝さん(大分県)　2009年11月21日 23:50: 飯田さん
地場産品が当たり前にあるのって貴重かも・・・
最近スーパーでは他県産オンパレードで・・・
狐小路で実家が出してた市場の箱を見た日には・・

北九州産の馬の骨さん
残念ながら私は九州の出身ではありません。
Jターン組で大分へ参りました。
九州はまだまだ知らない事だらけです。
毎日が新発見、こんなんが地域ライターやってますがご容赦

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