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浜松より

ふぐっきー

カテゴリー：衣食住
都道府県：愛知県

投稿日：2010年01月14日 14:57
投稿者：喜多千秋さん(愛知県)

正式名称は、遠州灘天然とらふぐクッキー「ふぐっきー」。
新たに発見した静岡県浜松市のお菓子です。
浜松へ行く度に、義母の勤める農園の「みかん」と「うなぎパイ」を買って名古屋へと帰るのが習慣となっていましたが、今回は「うなぎパイ」の代わりに「ふぐっきー」にしてみました。
遠州灘は、静岡県御前崎から愛知県伊良湖岬までの海域ですが、多くの面積が静岡県西部に面していることから「遠州」という地名を入れた名前になったのでしょう。
この遠州灘は「天然とらふぐ」の日本屈指の漁場ですが、大半が水揚げ後に下関へと輸送されて下関ブランドとして流通されている為あまり知られていないそうです。
その「天然とらふぐ」を地元特産品として育てようとしている「浜名湖えんため」という浜名湖周辺の観光振興団体の存在を知った浜松市の洋菓子店が開発したのが「天然とらふぐ」の皮粉を使ったクッキー「ふぐっきー」。
浜松生まれ・浜松育ちの夫も知らなかった地域の面白い特産品発見で大喜びしました。

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