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栗焼酎プロジェクト

栗焼酎＜披露＞

カテゴリー：まち自慢
都道府県：静岡県

投稿日：2009年11月19日 22:43
投稿者：長谷川八重さん(静岡県)

…と言うことで、始まった栗焼酎プロジェクト
http://www.burat.jp/members/writerblog/entry_disp.200609201200-0010039.200909061520-5000025.200909061527-3000003

１１月１８日（水）大安吉日
いよいよお披露目の時がやって来ました。

午前中は、掛川城御殿にて完成報告のセレモニーが行なわれました。
ご出席頂いたのは、市長・県議・市議・農協・酒販組合・物産市・役所関係部署等の代表の皆さん。
冒頭市長からは、「このプロジェクトに市は予算をつけませんでした。心苦しく思っていましたが、物が出来上がり、完成の祝いと同時にＮＰＯスローライフ掛川の実力を改めて知ることが出来た二重の悦びの日です。」と祝辞を頂きました。
続いてこのプロジェクトの報告では、最初は有害鳥獣対策として荒れた栗園の実態調査に始まり、近隣住民への保全指導、そして有志の栗焼酎プロジェクトへと進展した過程が、掛川市農業振興課職員とＮＰＯスローライフ掛川理事の双方から画像交えて報告されました。
そして、商品発表です。

太鼓が打ち鳴らされ、報道関係８社のフラッシュが一斉に焚かれます。
『自ら（みずから　おのずから）』が世に出た瞬間です。
拍手も起こらず、どよめきも無く、ほわ～とした空気に包まれました。
ＮＰＯ井村代表から市長に第１本目が贈呈され、セレモニーは終了。

場所を掛川城下の庭園に移し、乾杯の発声で試飲会が行なわれました。
前日の氷雨が上がり、秋晴れの野外が、素敵な場を作ってくれていました。
「呑みやすい」「ほのかな栗の香り」が、皆さんのご感想でした。
また、商品名の意図がジワジワと理解して頂けた様で、商品デザインの評価も多く頂きました。

時間を置いて夜の部は、栗拾いや栗剥き作業をして下さった方々との祝賀会。
皆さん、愛しい目でボトルを眺めていらっしゃいます。
お湯割り、水割り、掛川の深蒸茶をチェーサーに…と、好みの呑み方を見つけ、ここでも「クセがない」「呑みやすい」「ほのかな栗の香り」が凡その評判でした。
私はお湯割りが美味しかった～。

今年を実験一年目とし、来年はもっと野趣溢れる焼酎を作ってみたいと、意欲的な意見も多く、当ＮＰＯの活動に、またひとつの継続事業が生まれました。

10件のコメントがあります　　最新3件表示

岡田充弘さん(高知県)　2009年11月22日 13:40: 八重さん

すごいですね！！

ほんとに創っちゃいましたか！！！

すばらしいのひと言です！！

大岐の浜からエールを送ります！！

ﾌﾟﾁさん(東京都)　2009年11月22日 17:42: すばらしいですね！　栗焼酎は大好きですが結構高い。自分で作るとは！すごいですね。　私もできることならやってみたい。　でも栗はそのままも良いですね。栗大好きです。
猪（他の者でも）が来たら分かるようにする機器の開発をやり始めています。　お手伝いが出来るかも。

長谷川八重さん(静岡県)　2009年11月23日 09:14: ＞小松正明さん
当方では、何か販売できる商品が欲しいと思っていました。
それが、地域の役に立つ個性的なモノが開発できました。
＞またひとつスローライフ掛川に伝説…、
プライドを擽られる言葉を頂き、ありがとうございます。
次の課題は、「持続可能」です。

＞岡田充弘さん
四万十の栗焼酎を見習って、造りました。
「おくりおくら」「ダバダ火振り」
リズム感のあるネーミングも参考にさせて頂きました。

＞プチさん
はじめまして。
掛川産の栗も美味しいですよ。
侵入警告の装置を開発されているんですか？
先日、‘辛い柵’が猪駆除には有効との情報もありました。
設備に頼る事も必要ですが、地域全体の目が‘里山の価値’に向かなければ、猪の嘲笑いは続くと思います。