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栗焼酎プロジェクト

栗焼酎＜始まり＞

カテゴリー：まち自慢
都道府県：静岡県

投稿日：2009年09月06日 15:27
投稿者：長谷川八重さん(静岡県)

掛川市は栗の産地です。
しかし、最近では栗農家の高齢化や後継者不足で栗園の荒廃が進み、
加えて猪の被害が農家の意欲を削ぎ、耕作放棄地が増えています。
猪対策として、一山まるごと‘猪様専用栗園’にするほど深刻で、
美しい里山の保全の面からも問題になっています。

そこで、市役所の農業振興担当職員や農協職員が、
私的に栗園の手入れに加わり、何か出来ないか…と模索し始めました。
そして浮んだのが『栗焼酎』
掛川の栗で美味い栗焼酎を作って、しし鍋やっちまおうゼ！
という、美しく（？）残酷な発想です。

掛川市は農業生産地として県下３位の出荷額がありますが、
農作物を商品化し、販売、または流通させる力に欠けています。
そこで、生産の現場にＮＰＯスローライフ掛川も関与し、
生産地ならではの商品化に挑戦するプロジェクトを始めます。

幸い、栗焼酎の試作に協力して下さる酒蔵も見つかり
９月３０日には仕込み日が決定しています。
米の提供者も見つかり、購入予定です。

あと必要なのは、栗拾いと栗むきと…お金！

この企画を『２００９年　市民活動団体推進モデル委託事業』へエントリーしましたが、今年は惜しくも落選。つまり、市からの補助金は頂けません。
昨年のショートムービー企画も当てにしていた予算が取れず、一旦迷い、新たな予算枠の中でやれる事にシフトしましたが、今年は補助金を頂かなくてもやろう！と決めています。

そこで、サポーター（出資者）を募ることにしました。
ＮＰＯ会員２０００円・非会員３０００円で、７２０ｍｌの超レアな栗焼酎が頒布されます。
おまけに栗拾いと鬼皮むきの作業が体験でき、地域資源について考える機会が与えられます。
詳しくはこちらから　↓
http://slowlife-k.sakura.ne.jp/modules/wordpress/index.php?p=31

如何でしょう？　
一石二鳥のプロジェクト！

今後の展開もシリーズで紹介していきます。

17件のコメントがあります　　最新3件表示

つづみさん(宮城県)　2009年11月22日 11:02: 2年前に掛け川にいきまして、お城にものぼり、お城のまで写真を写して、感激してましたのですが、栗の産地とは知りませんでした
残念に思います。画像が、PCに残ってないこともざんねんです、とても、いろんな、掛川では、撮影しましたのですが、・・・・私たちは、謡曲史跡保存会のめぐりなんです、また写真を探してみます。

北九州八幡産の馬の骨さん(大阪府)　2009年11月22日 12:46: はじめまして、こんにちわ。おじゃまします。栗焼酎の試飲してみたくなりました。

長谷川八重さん(静岡県)　2009年11月23日 09:42: ＞つづみさん
はじめまして。
２年前に‘ご来掛’ですか。ありがとうございます。
城周辺の文化と里山文化、加えて合併で沿岸文化が混在しています。
また、機会がありましたら、ぜひお越し下さい。

＞北九州八幡産の馬の骨さん
はじめまして、凄いお名前ですね。
九州の一部にもある栗焼酎ですが、いづれも高級のようですよ。

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