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作曲家・岡田克彦の讃岐紹介日記
「むか一」知る人ぞ知る、隠れた高松の名店
- カテゴリー:衣食住
- 都道府県:香川県
- 投稿日:2010年02月07日 00:00
- 投稿者: 岡田克彦 さん(香川県)
「むか一」(香川県高松市香川町川東上1723-4 TEL.087-879-0668 営業時間;10:30~15:30 定休日:日曜・祝日)は、讃岐うどん攻略本などにも一切載っていないお陰で、香川県民の固定客だけでずっと続いている、高松の讃岐うどん店です。
従って、素晴らしいこしの太い麺の『かけうどん』『ぶっかけうどん』、160円のまま、若いご夫婦で頑張っている頑張っている素晴らしいお店です。うちの近所の高松市亀岡町の、「誠(まこと)」同様、讃岐うどん攻略本などに一切載っていないお店は、実に素晴らしい歴史と伝統を引き継いでいますね。
このタイプの本当に美味しい讃岐うどん店は、営業時間のいつ行っても美味しいわけではありません。なぜなら、うどんは生き物だからです。うちの近所の、宮脇町の「丸山製麺所」は、朝6:30~7:30が一番美味しいのですけど、「むかー」も、11:30~13:00がベストですので、それ以外の時間には行かない方がいいお店です。
また、「むかー」は、コロッケが素晴らしいですから、是非、かけうどんと共に召し上がることをお勧めいたします。
掲載写真は、順に、「むかー」の、『かけうどん(大)240円・ちくわ天(80円)載せ』、『かけうどん(小)160円、と、コロッケ(100円)』、『素晴らしいコロッケ(100円)を割ったところ』、『ぶっかけうどん(160円)』、『かけうどん(160円)、と、かき揚げ(80円)』、です。
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