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作曲家・岡田克彦の讃岐紹介日記

「むか一」知る人ぞ知る、隠れた高松の名店

カテゴリー：衣食住
都道府県：香川県

投稿日：2010年02月07日 00:00
投稿者：岡田克彦さん(香川県)

「むか一」（香川県高松市香川町川東上1723-4　TEL.087-879-0668　営業時間；10：30～15：30　定休日：日曜・祝日）は、讃岐うどん攻略本などにも一切載っていないお陰で、香川県民の固定客だけでずっと続いている、高松の讃岐うどん店です。

従って、素晴らしいこしの太い麺の『かけうどん』『ぶっかけうどん』、160円のまま、若いご夫婦で頑張っている頑張っている素晴らしいお店です。うちの近所の高松市亀岡町の、「誠（まこと）」同様、讃岐うどん攻略本などに一切載っていないお店は、実に素晴らしい歴史と伝統を引き継いでいますね。

このタイプの本当に美味しい讃岐うどん店は、営業時間のいつ行っても美味しいわけではありません。なぜなら、うどんは生き物だからです。うちの近所の、宮脇町の「丸山製麺所」は、朝6:30～7:30が一番美味しいのですけど、「むかー」も、11：30～13：00がベストですので、それ以外の時間には行かない方がいいお店です。

また、「むかー」は、コロッケが素晴らしいですから、是非、かけうどんと共に召し上がることをお勧めいたします。

掲載写真は、順に、「むかー」の、『かけうどん（大）240円・ちくわ天（80円）載せ』、『かけうどん（小）160円、と、コロッケ（100円）』、『素晴らしいコロッケ（100円）を割ったところ』、『ぶっかけうどん（160円）』、『かけうどん（160円）、と、かき揚げ（80円）』、です。